Situato all’ultimo piano dell’Otivm Hotel sorge Otivm Roof bar, diretto da Matteo Ghittoni, giovane e affermato bartender di ritorno a Roma dopo un’intensa esperienza in Australia e sapientemente coadiuvato dai suoi vice Mattia Testa e Domenico Perna.
Location che sorge su una terrazza panoramica con vista sul Campidoglio, Altare della Patria e molti altri scorci di Roma Eterna propone un moderno e innovativo concetto di mixology
Immaginate di dare il buongiorno a Roma in un modo unico e indimenticabile!
Presso l’OTIVM Hotel, la colazione non è solo un pasto, ma un’esperienza sensoriale che vi introduce dolcemente alla magia della Città Eterna. Ogni mattina, dalle ore 9:00 alle ore 11:00, vi invitiamo ad assaporare le prelibatezze del nostro ricco buffet continentale, il tutto con una vista che incanta l’anima.
Il nostro buffet a libero accesso è pensato per soddisfare ogni desiderio, con opzioni dolci e salate, bevande calde e fredde, e una selezione di prodotti pensati per un risveglio energico e gustoso. Che siate amanti della tradizione continentale o desideriate scoprire sapori locali, troverete sicuramente qualcosa che delizierà il vostro palato.
L’unica raccomandazione che vi facciamo è di prepararvi a vivere emozioni uniche e suggestive. La combinazione tra la bontà dei nostri prodotti e la bellezza del panorama romano creerà un ricordo speciale, il preludio perfetto per una giornata alla scoperta delle meraviglie che questa città ha da offrire.
Non perdete l’occasione di rendere la vostra colazione un momento indimenticabile all’OTIVM Hotel!
Dietro ogni creazione del nostro bar si cela una filosofia unica che intreccia l’arte della mixology con la psicologia dei colori e un profondo rispetto per gli ingredienti.
Il nostro menù è concepito come un viaggio sensoriale attraverso le emozioni umane, rappresentate dai colori primari e secondari così come definiti in psicologia. Ogni drink è una sinfonia di gusto e profumo, ottenuta dall’utilizzo sapiente di sei ingredienti selezionati nella loro interezza.
Il nostro impegno per un approccio “no waste” è al cuore di ogni preparazione. Valorizziamo ogni singola parte degli ingredienti scelti, trasformando ciò che altrove potrebbe essere scartato in elementi che arricchiscono l’esperienza gustativa e olfattiva dei nostri cocktail. Questa attenzione non solo ci permette di ridurre l’impatto ambientale, ma aggiunge anche una profondità inaspettata ai sapori che vi proponiamo.
Un concept sofisticato e contemporaneo in sintonia con l’eco della storia
per vivere una magnifica esperienza affacciati sui monumenti di Roma.
Otivm Roof Bar gode di una fantastica vista su Roma Eterna grazie ai
tavoli che si affacciano sul Campidoglio e ai divani che proiettano su un
panorama di rara bellezza.
Relax, silenzio, drink di vari colori creano emozioni uniche e
inconfondibili.
Chiediamo gentilmente agli ospiti di astenersi dall’indossare abbigliamento sportivo,
pantaloni strappati o scarpe aperte sportive.
Gli shorts sono graditi solo se accompagnati da una polo od una camicia.
Se l’abbigliamento di un ospite non aderiscono al nostro dress cose, il direttore di sala si
riserverà il diritto di negare l’accesso al bar.
Via d’Aracoeli, 11
00186 Roma
info@otiumhotel.eu
+39 0640410547
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